RedLab saca al mercado un kit gustativo

29/07/2018

En RedLab Spain ponemos a vuestra disposición un nuevo artículo para el entrenamiento de cata organoléptica de vino.

Se trata un kit de sensaciones gustativas que contiene 16 muestras con los sabores fundamentales que podemos detectar en un vino tinto: ácido, salado, dulce, amargo, metálico, umami, astringente… a diferentes concentraciones para ofrecer al usuario la posibilidad de entrenar su paladar con ellos. También incluye una serie de ejercicios prácticos con los que ampliar el aprendizaje en esta destreza.

Además, como obsequio, con este kit gustativo se hace entrega de un kit de sensaciones aromáticas. Este incluye 24 aromas fundamentales (notas afrutadas, florales, vegetales, especiadas…) y 6 olores de defectos (corcho, huevo podrido...).

Tratándose de un artículo creado a partir de las necesidades de nuestro sector, está destinado a profesionales del mismo (enólogos, bodegueros…), si bien su reducido tamaño lo hace óptimo para transportarlo donde interese y puede convertirse en un regalo ideal para un amante del vino.

Siempre que nos disponemos a beber un vino apreciamos sabores y olores que nos resultan familiares y en muchas ocasiones no sabemos catalogar, por eso estos kits resultan tan útiles, el cerebro del usuario asociará un sabor, aroma u olor con un aspecto familiar que volverá a su mente en el momento en que lo detecte en el vino que esté disfrutando y así sabrá catalogarlo.

Sección: Notas de Prensa

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