Acaba la vendimia y continúa el trabajo de laboratorio

12/10/2015
Acaba la vendimia y continúa el trabajo de laboratorio

Con ya casi la totalidad de la uva de nuestra zona a buen recaudo en las bodegas, muchas de ellas están descubando y es hora de analizar el contenido en glucosa+fructosa (azúcares de la uva que mediante el proceso de fermentación alcohólica se transforman en alcohol), para así evitar riesgos de refermentaciones en el futuro y obtener vinos de una calidad óptima. En RedLab estamos a tope con este y otros análisis de uvas, mostos y vinos

Sección: Notas de Prensa

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